ڪڻڪ

کليل ڄاڻ انسائيڪلوپيڊيا، وڪيپيڊيا مان
ڏانھن ٽپ ڏيو: رھنمائي, ڳولا

ڪڻڪ سڄي دنيا ۾ پوکيو ويندڙ فصل آهي۔ یهي گاه جي خاندان سان تعلق رکي ٿي۔ هڪ اندازي جي موجب 2007ء ۾ سڄي دنيا ۾ ڪڻڪ جي پيداوار 607 ملين ٽن هئي. هي مڪئي ۽ چاورن کان بعد دنيا جو تيون وڏيو فصل آهي۔ ڪڻڪ جي فصل جو ٻج خوراڪ جي لاء استعمال ٿيندو آهي ۽ ان کي پيهي اٽو تيار ڪيو ويندو آهي، جنهن مان ماني، ڊبل روٽي، ڪش، پاسته، بسڪٽ،ڪيڪ، نوڊل وغيره تيار ٿيندا آهن ڪڻڪ جو ٻج جي خمير مان نشاستو،بيئر، شراب ۽ ٻارڻ به تيار ڪيو ويندو آهي. ڪڻڪ جي ٻوٽن جو استعمال پالتو جانورن جي چاري خطور به استعمال ڪيو ويندو آهي.

ٿريشر لاء تيار خسڪ ڪڻڪ.