ٻٽير

Quail
Brown quail, Coturnix ypsilophora Call of a male quail
سائنسي درجا بندي
ڪنگڊم:	اينيميليا (جاندار)
تقسم:	ڪورديتا
درجو:	پکي
ترتيب:	گيليفارمز
خاندان:	فيزيئانيڊائي،اوڊانڊوفوري ڊيئي.

جنگل بش ٻٽير انڊيا ۾ ٿيندو آهي

ٻٽير گيليفارمز سلسلي وارن پکين مان ننڍڙي قد وارن پکين جو نالو آهي جنھن جا ھڪ کان وڏيڪ قسم آھن. اھي پکين جي اوڊانڊوفوري ڊيئي خاندان مان آھن. آمريڪا ۾ 2007 ۾ چار ڪروڙ ٻٽيرن جي پيدائش ڪئي وئي. انگريزيءَ ۾ ان جو نالو ڪئيل (Quail) آھي.

کاڌن ۾ استعمال

ٻٽير مسلمانن ۾ حلال پکي آھي. دنيا جي مختلف حصن ۾ ان جو گوشت کاڌو ويندو آهي. ايشيا، يورپ ۽ اتر آمريڪا ۾ ٻٽير جا آنا بہ شوق سان کاڌا ويندا آھن. ٻٽير جا آنا سائيز ۾ ننڍا ھوندا آھن. چپاني کاڌن ۾ ان جو استعمال گھڻو ٿيندو آهي.

.پٽاٽن سان گڏ ٻٽير جي آنن جو طعام

تصوير ۾ ٻٽير جي انڊي سان گڏ بدڪ۽ ڪڪڙ جا انڊا ھٿ تي رکيل آھن جن مان ٻٽير جي انڊي جي سائيز جو اندازو لڳائي سگهجي ٿو.