کير پيڙو
(پيڙو کان چوريل)
| علائقو | گھوٽڪي ضلعو |
|---|---|
| مکيہ شامل جزا | بادام، اخروٽ، پستا، ناريل کنڊ، کير٫ |
| مختلف قسم | کير |
  Media: پيڙو | |
"پیڙو, کير پيڙو" ننڍي کنب جي مشهور سوغات آھي۔[1] [2] جيڪا کير کي ٽرکائي ڪري ٺاھي ويندي آھي۔ ۽ ان ۾ بادام، اخروٽ، پستا ناريل وغیره به شامل ڪيا ويندا آھن.
مٽيءَ يا اٽي جي چاڻي کي به ”پيڙو“ چوندا آهن.
- مِٽيءَ يا اَٽي جو چاڻو
- بيسڻ مان ٺهيل ٽِڪِي (جيڪا ڏهيءَ يا ڌئونري ۾ ملائي ’ڏڌ پيڙا‘يا ’ڏهي پيڙا‘ تيار ڪيا ويندا آهن)
پیڙي جي الڳ الڳ قسم موجود آھن۔ جيئين تہ قلاقند پیڙو، بدایوني پیڙو۔ پیڙو ھڪ سویٽ ڊش آھي۔ جنھن ۾ کير جي جڳھ ڪوئی ٻي شيءِ شامل ڪرڻ سان سان ان کي پيڙو ناهي سمجھو ويندو. انھيءَ ريت گھوٽڪي جو پيڙو پوري دنيا ۾ مشھور آھي[3] [4] [5]جنھن کي خالص کير سان ٽاھيو ويندو آھي.
وڌيڪ ڏسو
[سنواريو]
حوالا
[سنواريو]- ↑ "پيڙو | Online Sindhi Dictionaries | آن لائين سنڌي ڊڪشنريون", dic.sindhila.edu.pk, حاصل ڪيل 01 اپريل 2022۔
- ↑ "پـيـڙو ج پـيڙا | Online Sindhi Dictionaries | آن لائين سنڌي ڊڪشنريون", dic.sindhila.edu.pk, حاصل ڪيل 01 اپريل 2022۔
- ↑ TV, DawnNews (02 نومبر 2016), "گھوٹکی کی سوغات کھویا اور پیڑے", Dawn News Television (ٻولي ۾ انگريزي), حاصل ڪيل 01 اپريل 2022۔
- ↑ https://jang.com.pk/amp/978019
- ↑ "خانپور کی سوغات، کھوئے کے پیڑے", Urdu News – اردو نیوز (ٻولي ۾ اردو), 26 ڊسمبر 2020, حاصل ڪيل 01 اپريل 2022۔