بسي

بسي يا ساسر (Saucer) ننڍڙي قسم جو هڪ ٿانوَ يا ٿالهي آهي. جيتوڻيڪ وچين دور ۾ بسي کي مصالحن ۽ ساس (Sauce) پيش ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو هو، پر هن وقت هي اصطلاح هڪ اهڙي ننڍڙي پليٽ لاءِ استعمال ٿئي ٿو جيڪا ڪپ (خاص طور تي چانھ يا ڪافي جي پيالي) يا گلدان جي هيٺان رکي ويندي آهي.

هڪ خوبصورت چيني مٽي جو پيالو ۽ بسي.

جائزو

بسيءَ جي وچ ۾ اڪثر هڪ ننڍڙو دٻيل حصو يا دائرو هوندو آهي جتي پيالو يا ڪپ پوريءَ طرح ٺهڪي اچي سگهي؛ هي نمونو 18هين صدي جي وچ ڌاري شروع ٿيو. بسيءَ جا ڪيترائي فائدا آهن:

• هي ميز جي سطح کي گرم پيالي جي تپش کان محفوظ رکي ٿي.
• پيالي مان چانھ يا ڪافي اڇلڻ جي صورت ۾ بسي ان کي ميز جي ڪپڙي تي ڪرڻ کان روڪي ٿي.
• چانھ يا ڪافي ۾ کنڊ يا کير ملائڻ کان پوءِ آلي چمچي رکڻ لاءِ هڪ مناسب جاءِ فراهم ڪري ٿي.

ڪجهہ ماڻهو گرم چانھ يا ڪافي کي پيالي مان بسيءَ ۾ وجهي پيئندا آهن. بسيءَ ۾ مائع جي سطح وڌڻ سبب هوا سان گهٽ رابطي جي ڪري چانھ جلد ٿڌي ٿي ويندي آهي، جنهن سان پيئندڙ کي آساني ٿيندي آهي. هي طريقو 18هين صديءَ ۾ تمام گهڻو عام هو.

حرارتي عمل (Thermal transport)

جڏهن بسيءَ کي پيالي جي هيٺان رکيو وڃي ٿو، ته اها چانھ کي ٿڌو ڪرڻ ۾ ڪو خاص ڪردار ادا نه ٿي ڪري. گرم چانھ يا ڪافي اڪثر ڪري ٻاڦ بڻجي اڏامڻ (Evaporation) ذريعي ٿڌي ٿيندي آهي.

بھرحال، جيڪڏهن بسيءَ کي پيالي جي مٿان ڍڪ طور رکيو وڃي، تہ اها ٻاڦ کي ٻاهر وڃڻ کان روڪي ٿي، جنهن سان چانھ وڌيڪ دير تائين گرم رهي سگهي ٿي.

تاريخي حوالو

هڪ مشهور تاريخي قصي موجب (جيتوڻيڪ ان جا پڪا ثبوت نه مليا آهن)، ٿامس جيفرسن جڏهن فرانس مان واپس آيو ته هن جارج واشنگٽن کان پڇيو ته سينيٽ ڇو ٺاهي وئي آهي؟ واشنگٽن جواب ۾ پڇيو ته "توهان هيءَ چانھ بسيءَ ۾ ڇو وڌي آهي؟" جيفرسن چيو "ان کي ٿڌو ڪرڻ لاءِ." واشنگٽن وراڻيو، "بلڪل ائين ئي، اسان قانون سازي کي سينيٽ جي بسيءَ ۾ وجهندا آهيون ته جيئن اها ٿڌي (سنجيده) ٿي سگهي."

گيلري

• 
  جديد ڊيزائين واري بسي.
• 
  اسٽائيروفوم (Styrofoam) مان تيار ٿيل بسي.
• 
  هڪ قديم بسي.
• 
  ميزون لاسيو مجموعي مان هڪ خوبصورت بسي.

وڌيڪ ڏسو

• پيالو
• پليٽ
• چانھ